吡咯并喹啉醌(PQQ)缺乏造模饲料/无吡咯喹啉醌模型饲料
Pyrroloquinoline quinone deficient diets and model protocols

吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline quinone，PQQ，吡咯并喹啉醌），分子式：C₁₄H₆N₂O₈，分子量330.21，水溶性，具有热稳定性。PQQ的研究已经成为热点，实验动物的研究来看，已经具备了作为营养素的条件，也称为最新发现的营养素。

吡咯喹啉醌PQQ最初在细菌中被识别为酶辅助因子。PQQ也是植物生长因子。在人和动物中，PQQ主要存在于脑和心脏。PQQ和铜都是赖氨酰氧化酶（lysyl oxidase）的辅助因子，从而在弹力纤维和胶原蛋白交联中发挥作用。在动物中，PQQ具有广泛的生理功能，包括改善幼年动物生长和生殖能力，补充PQQ有利于防止由于应激所致的认知功能异常、调整炎症和免疫，具有抗氧化功能。PQQ能够在心脏或脑缺血等疾病中具有保护作用。研究发现，PQQ可以调节细胞内信号转导途径，特别是，在线粒体生成和能量代谢方面发挥重要作用。PQQ可以与辅酶Q相互作用。

在小鼠喂养PQQ缺乏模型饲料后观察到，血糖升高，肝脏线粒体减少20%～30%，能量代谢降低，呼吸商降低，血浆丙氨酸、丝氨酸和甘氨酸浓度升高，PQQ抑制剂显著影响体重，导致体重降低。大鼠喂养PQQ缺乏模型饲料，观察到，血浆甘油二酯、甘油三酯和β-羟基丁酸升高。如果在大鼠建立的脑缺血损伤模型，采用PQQ缺乏模型饲料喂养，脑损伤比较严重。在II型糖尿病大鼠模型中，注射PQQ可以降低血浆甘油三酯。 在人体研究中，PQQ注射引起抗氧化反应，降低炎症指标包括血浆C反应蛋白、IL-6的浓度。研究表明，PQQ作为酶辅助因子在赖氨酸代谢中发挥重要作用。

吡咯喹啉醌广泛存在于植物和动物组织中，一般不采用普通饲料作吡咯喹啉醌缺乏模型饲料，而使用纯化原料配制成纯化型的PQQ缺乏模型饲料（Pyrroloquinoline quinone-deficient，PQQ-deficient diet），可以达到几乎不含或者含极其微量的吡咯喹啉醌，称为无吡咯喹啉醌模型饲料（Pyrroloquinoline quinone-free diet，PQQ-free diet）。

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